大湖鄉薑麻園特產薑麻已經進入採收期，薑麻園休閒農業區發展協會為迎接薑麻產季的到來，已定11月5 、6日兩天在聖衡宮廣場前及休區各農園內舉辦「2011風情萬種薑麻節－幸福龍在薑麻園」，活動內容以出關古道健行、薑麻文創商品成果展為主，休區內的各主要餐廳，也將端出多種薑麻料理迎賓，值得前往體驗。

大湖薑麻園種薑有上百年歷史，早在墾拓初期，即因氣候等地理條件非常適合種薑而成為薑及薑種的主要生產地，栽種的面積雖然不大，不過品質極佳，深受消費者肯定，十餘年前，地方開始針對薑研發新的副產品並舉辦薑麻節來行銷這項特產，經過多年打造，薑麻園的薑麻節已經深入人心，成為極具特色的地方產業活動。

苗栗縣政府農業處長范陽添表示，薑麻雖然不是主菜，卻是一項十分重要的配菜，薑不僅可以去腥，增添肉類料理的風味，很多性涼的蔬菜，只要切一點薑片或薑絲同炒，就能平衡冷熱；薑還可以當外用藥來敷，尤其筋骨酸痛時，貼一塊薑片或擠出薑汁塗抹，就能達到清瘀活血的效果；另外薑茶也常被當成日常保健食品，是預防感冒及禦寒的極佳良品。

范陽添說，今年薑麻節的精彩活動內容還包括草編DIY、客家點心及彩繪公仔DIY等，非常適合大朋友帶小朋友一起參與，體驗農業及客家特有文化，最特別的是，客家文化交流表演是一項開放性的才藝活動，凡對童謠、舞蹈、口說藝術有興趣之國中小及幼稚園的學童，不限地區、人數，皆可報名參加，另外薑麻節的吉祥物「薑麻龍」將於活動開幕後在地展出一個月，將和國人一起迎接更美好的一年。詳細活動內容可洽：037-951870。



出處：苗栗縣政府網站

資料來源：http://www.miaoli.gov.tw/cht/newsview_snyc.php?menuID=892&forewordID=143074&secureChk=0f8fea65aa5b7c9c7db15e1e4f20194c